Napolitanas de chocolate

¡Bienvenidos a El rincón de Nata y Diegolate!

Esperamos que os gustara la tarta de queso fría y que os hayáis animado a cocinarla =)

^{Hoy os vamos a explicar cómo hacer napolitanas de chocolate, aunque podéis rellenarlas de lo que más os guste. Es una receta muy fácil y rápida de hacer porque nosotros ya hemos comprado la masa hecha.}

^{Además, el resultado es magnífico. Si las hacéis, veréis que no tienen nada que ver con las que suelen vender en las pastelerías y en los supermercados porque las caseras están tiernas y crujientes. Se deshacen solas en la boca.}

Napolitana de chocolate

^Ingredientes

^{1 masa de hojaldre}

^{1 bote de Nutella, Nocilla o la crema de chocolate que prefieras}

^{Mermelada de melocotón o albaricoque}

Fideos de chocolate negro

Paso 1. Precalentamos el horno a 180ºC por arriba y por abajo, ya que en tan sólo unos minutos tendremos las napolitanas listas para meterlas en el horno.

Paso 2. Extendemos la masa de hojaldre y la cortamos en tantos trozos como napolitanas queramos hacer. La masa de hojaldre que hemos comprado es cuadrada y la hemos cortado en 4 trozos, de tal manera que nos han salido 4 napolitanas grandes, del tamaño estándar al que suelen venderse en las tiendas, pero podríamos haberla cortado en más trozos y hubiéramos hecho napolitanas más pequeñas.

 

Paso 3. En la zona central de cada trozo untamos generosamente la crema de chocolate.

Paso 4. Doblamos un lado de la napolitana hacia el centro, tapando el chocolate que hemos untado, y <sup>posteriormente, doblamos el otro lado, teniendo en cuenta que este segundo doblez tiene que pasar del centro de la napolitana para que luego cuando las hagamos en el horno y crezcan, no se abran y salga el relleno fuera. 

Y le damos la vuelta a las futuras napolitanas.</sup>

^{Paso 5. Ponemos un poco de mermelada de melocotón en un recipiente y la calentamos unos segundos en el microondas para que quede líquida. Así, pintaremos la parte de arriba de las napolitanas con la mermelada y cuando las metamos en el horno, se dorarán.}

 

Paso 6. Metemos las napolitanas al horno a 180ºC por arriba y por abajo, y las sacamos cuando lleven aproximadamente 13 minutos. No obstante, cada horno es diferente y el tiempo puede variar, así que fíjate en que estén bien hechas y doraditas antes de sacarlas.

^{Paso 7.  Una vez sacadas del horno, las dejamos enfriar un poco y volvemos a pintarlas con la mermelada. Después, espolvoreamos unos fideos de chocolate por encima. De este modo, se quedarán pegados a la napolitana.}

  ¡Y ya puedes hincarles el diente!

Napolitanas de chocolate

^{Esperamos que os hayan gustado las napolitanas, que os animéis a cocinarlas y que compartáis con nosotros el resultado. Si tenéis cualquier duda o pregunta podéis escribirnos y estaremos encantados de contestaros. También podéis dejarnos sugerencias de recetas que podemos cocinar.}

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^{No olvides dejar tus comentarios de Nata… o de Diegolate =)}

^{¡Nos vemos muy pronto con una nueva receta!}